Beschreibung
Die arabische Sesampaste Tahina wird in der orientalischen Küche ebenfalls gern zum Verfeinern von Süßigkeiten, wie etwa Halawe, verwendet. Das rein vegetarische Gericht wird hier gern zu Falafel und auch zu Süßigkeiten gegessen. In Hummus bi Tahina, wie der Name schon sagt, ist sie ein Muß und darf niemals fehlen.Tahina ist ein rein vegetarisches Produkt und enthält viel Selen, Calzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor und zahlreiche Vitamine. Tahina Sesampaste ist auch sehr proteinreich und beinhaltet natürliches Lecithin.
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