baba Gourmet - Bio Sumach Pulver 60 g

Entdecken Sie die wunderbare Welt des Bio Sumac - ein hochwertiges Gewürz, das aus kontrolliert biologischem Anbau stammt. Unser nachhaltiger Ansatz garantiert nicht nur köstliche Aromen, sondern auch ein gutes Gewissen für Sie und die Umwelt.

Sumach oder Sumac ist in der Küche des Mittelmeerraumes, im Nahen und Mittleren Osten und Südasien sehr verbreitet. Hier verwendet man nur den rot blühenden Sumach, dessen braunrote Steinfrüchte bis zu 7 mm groß werden. Man benutzt das herb-säuerliche Gewürz in zahlreichen Speisen, hauptsächlich bei Fisch. Sie erhalten ihn entweder als getrocknete Früchte oder als Pulver.